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FAYNA BERLIN
Warme Vorspeisen
Suppen
Salate
Pizzen
Vareniki und Pelmeni
Hauptgerichte
Grillgerichte
Beilagen
Desserts
Tiefgekühlte hausgemachte Fertigprodukte
Warme Vorspeisen
Quarkkroketten im Teigmantel mit Beerensoße
Käse, Hartkäse, Ei, Mehl, Semmelbrösel, Kräuter
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Überbackene Aubergine in Unagi-Soße mit Sesam
Aubergine, Maisstärke, Unagi-Soße, Sesam
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Klassische Kartoffelpuffer (Mit Sauerrahm)
Kartoffel, Ei, Mehl, Salz, Gewürze. Mit Zusatz Sauerrahm
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Überbackene Pilze mit Garnele und Käse
Champignons, Sahne, Garnele, Mozzarella, Parmesan, Kräuter
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Spinatcremesuppe mit Garnelen
Hühnerbrühe, Sahne, Shabo-Wein, Garnele, Spinat, Zwiebel, Parmesan
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Roter Borschtsch
mit Rindfleisch, Rüben, Karotten, Zwiebeln, Weißkohl, Kartoffeln, Bohnen, Kräutern, Tomatenmark und Gewürzen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hühnerbouillon
Nudeln, Huhn, Wachtelei, Kartoffel, Karotte, Kräuter
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Soljanka
Schweinerippen, Räucherwaren, Karotte, Tomatenmark, eingelegte Gurken, Kartoffel
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pilzsuppe
Getrocknete Steinpilze, Champignons, Zwiebel, Karotte, Kartoffel, Butter
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Salat mit Garnelen, Avocado und Granatapfel auf Salatmischung
Garnelen, Avocado, Salatmischung, Dressing, Granatapfel
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Caesar Salat
mit Hühnchen, Eisbergsalat, Hühnerei, Hähnchenfilet-Croutons, Parmesan, Kirschkäse und Signaturesauce
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Olivier Salat
mit Hähnchenfilet, Kartoffeln, Karotten, grünen Erbsen, Hühnerei, hausgemachter Mayonnaise und Gewürzen
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frischer Salat mit Feta-Käse und Originalsauce
Gurke, Tomate, Radieschen, Paprika, Salatmischung, Kirschtomaten. Serviert mit Soße nach Wahl des Kunden
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chef-Salat gegrillter Salat mit Kalbfleisch
Kalbsfilet, Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons, Eisberg, Salatmischung, Unagi-Soße, Weißwein, Parmesan
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizzen
Alle Gerichte werden mit Croutons und Butter serviert.
Pizza mit Hühnerfilet und Ananas
Teig (italienisches Mehl, Olivenöl, Hefe, Salz, Gewürze), Tomatensoße, Parmesan, Mozzarella, Hühnerfilet, Ananas
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza Margherita
Teig (italienisches Mehl, Olivenöl, Hefe, Salz, Gewürze), Tomatensoße, Mozzarella, Tomate
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pizza mit Meeresfrüchten
Teig (italienisches Mehl, Olivenöl, Hefe, Salz, Gewürze), Garnele, Lachs, Salatmischung, Parmesan, Mozzarella, Tomatensoße, Zitrone, Basilikum
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vareniki und Pelmeni
Süße Warenyky mit Kirschen und Joghurt-Beerensoße
Mehl, Hühnerei, Butter, Kirsche, Zucker, natürliche Färbung (Rote Bete)
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warenyky mit Kartoffeln, serviert mit Sauerrahm
Mehl, Ei, Butter, Kartoffel, Zwiebel, Kräuter, Gewürze
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Herzhafte Warenyky mit Käse, Brynza und Kräutern
Mehl, Hühnerei, Butter, Käse, Brynza, Salz, natürliche Färbung (Spinat)
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pelmeni
Mehl, Ei, Hackfleischmischung aus Schwein und Rind, Butter, Salz, Gewürze
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Lammhaxe mit Kartoffelpüree und Soße
Kartoffelpüree, Lammhaxe, Honig, Sojasoße, Senf, Rosmarin
32,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Entenbrust mit Äpfeln, Süßkartoffelpüree und Beerensoße
Entenfilet, Süßkartoffel, Butter, Apfel, Zucker, Knoblauch, Beerensoße
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalbsmedaillons mit Garnele und Ofenkartoffeln
Kartoffel, Kalbsfilet, Pfifferlingssoße, Garnele, Butter, Rosmarin
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schnitzel nach Kiewer Art
Hühnerfilet, Butter, Ei, Kartoffel, Semmelbrösel, Gewürze, Kräuter
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillgerichte
Gegrillter Lachs mit Gemüse und Rahmsoße
Lachsfilet, Gemüsemix (Brokkoli, Blumenkohl, Karotte), Sahne, Weißwein, Butter, Spinat
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammkarree mit Gemüsemousse und Kartoffeln
Lammkarree, Kartoffel, Bohnen, Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Weißwein
34,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchenspieß mit Bratkartoffeln nach Hausfrauenart
Hühnerschenkel, Kartoffel, Zwiebel, Sojasoße, Knoblauch, Öl
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammspieß (Ljulja-Kebab) mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Pilzen
Hackfleischmischung aus Lamm, Huhn, Kalb, Kartoffel, Paprika, Champignons, Koriander, Butter, Salz, Gewürze
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinespieß mit Bratkartoffeln nach Hausfrauenart
Schweinenacken, Kartoffel, Zwiebel, Sojasoße, Knoblauch, Öl
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Pommes frites
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brotkorb
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Adjika
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrilltes Gemüse
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bauernkartoffeln
mit Spezialsauce
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kartoffelpüree
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Alle Desserts werden hausgemacht.
Napoleon
Blätterteig mit Sahne, Butter und Zucker
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quarkküchlein(Syrniki)
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tiefgekühlte hausgemachte Fertigprodukte
Vareniki mit Kartoffeln und Zwiebeln
Weizenmehl Type 550, Hühnerei, Zucker, Salz, pflanzliches Öl, gekochte Kartoffeln, Zwiebeln
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pelmeni mit Rind und Schweinefleisch
Weizenmehl Type 550, Hühnerei, Zucker, Salz, pflanzliches Öl, Hackfleisch aus Schwein und Rind, Zwiebeln, Wasser, schwarzer Pfeffer gemahlen
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frikadellen mit Rind- und Schweinefleisch
Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerei, Milch, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Klassische Syrniki
Quark, Weizenmehl Type 550, Hühnerei, pflanzliches Öl, Zucker, Salz, Rosinen
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pelmeni mit Hähnchenfleisch
Weizenmehl Type 550, Hühnerei, Zucker, Salz, pflanzliches Öl, Hackfleisch aus Hähnchenfilet, Zwiebeln, Wasser, schwarzer Pfeffer gemahlen
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vareniki mit salzigem Quark
Weizenmehl Type 550, Hühnerei, Zucker, Salz, pflanzliches Öl, Quark
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfannkuchenröllchen mit Hähnchen und Pilzen
Weizenmehl Type 550, Wasser, Milch, Hühnerei, pflanzliches Öl, Zucker, Salz, Käse, Hähnchenfilet, Champignons, schwarzer Pfeffer gemahlen
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kohlrouladen mit Rind- und Schweinefleisch
Weißkohl, Schweinefleisch, Hühnerei, pflanzliches Öl, Salz, Gewürze
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vareniki mit Kirschen
Weizenmehl Type 550, Hühnerei, Zucker, Salz, pflanzliches Öl, entsteinte Kirschen
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfannkuchenröllchen mit Schinken und Käse
Weizenmehl Type 550, Wasser, Milch, Hühnerei, pflanzliches Öl, Zucker, Salz, Hartkäse, Schinken, Kräuter, schwarzer Pfeffer gemahlen
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pfannkuchenröllchen mit Quark und Rosinen
Weizenmehl Type 550, Wasser, Milch, Hühnerei, pflanzliches Öl, Quark, Rosinen, Salz, Zucker
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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